Alat ini, kata dia, membutuhkan daya listrik 200-300 watt untuk proses pasteurisasi selama 30 menit. Dia mengklaim dengan suhu konstan 70 derajat Celsius yang sudah diatur di alat ini, bakteri buruk di susu bisa mati.

“Pemanasan susu di alat ini menggunakan perantara air, artinya susu tidak langsung terkena elemen panas. Hal ini membuat panasnya lebih stabil dan merata apalagi kami juga lengkapi dengan alat pemantau suhu otomatis yang apabila panasnya di bawah 70 derajat Celsius akan naik dengan sendirinya,” papar dia.

Sementara itu, Fahreza menyampaikan alat bikinan dia dan Delyria sudah diuji laboratorium. Hasilnya susu segar yang diolah menggunakan alat ini secara kandungan gizi lebih baik bila dibandingkan dengan proses pemanasan susu dengan kompor konvensional.

Berdasarkan dokumen uji lab yang ditunjukkan kepada Espos, kadar lemak susu segar hasil pasteurisasi alat bikinan siswa SMPN 1 Solo ini adalah 5,63, kadar protein 5,33 dan kadar karbohidrat 3,5. Sedangkan susu mendidih hasil pemasakan konvensional kadar lemaknya 1,29, kadar protein 3,6, dan kadar karbohidratnya 3,1.

“Selain menjaga gizi susu, alat ini juga bisa memperpanjang masa simpan susu. Di suhu ruang, susu pasteurisasi bisa bertahan selama sembilan jam sedangkan di kulkas bisa mencapai tiga hari,” imbuh dia.

Fahreza mengatakan alat temuannya sudah didaftarkan untuk memperoleh hak paten. Dia juga telah memasarkan alat ini ke lewat Shopee yang difasilitasi Badan Riset dan Inovasi Daerah (Brida) Solo melalui toko Solotechnoshop dengan sistem pre-order.